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JUDIAS VERDES A LA LYONESA

INGREDIENTES:
Un kilo de judías tiernas, 2 cebollas, aceite, vinagre y sal. PREPARACIÓN:
Hervidas y coladas las judías tiernas, se fríen en una sartén las cebollas cortadas muy finas y, cuando empiezan a dorarse, se echan las judías, a las que se da unas vueltas, sazonándolas con sal y un poco de vinagre.Es un plato muy sencillo y sabroso.
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