Receta ARROZ AL JEREZ | Cocina Fácil | La Wikipedia de la Cocina -->

Receta ARROZ AL JEREZ

INGREDIENTES:
Un cuarto de kilo de arroz, medio litro de caldo, l cebolla, 50 gramos de aceite, 2 cucharadas grandes de Jerez, mantequilla y sal. PREPARACIÓN:
Se fríe hasta tostarla 1a cebolla picada en el aceite. Se le añade el Jerez y el arroz.
Se remueve todo hasta que el arroz está bien cocido, echando entonces el caldo hirviendo. Se cubre la cacerola, se la mete en el horno, dejándola allá durante unos veinte minutos y echando por último un poco de mantequilla.
>

La wikipedia de la COCINA