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Receta ARROZ CON LOMO DE CERDO

INGREDIENTES:
300 gramos de arroz, 400 grs. de lomo de cerdo, 100 grs. de jamón, salsa de tomate, salsa de asado, caldo de gallina, aceite, sal y un ramito de perejil. PREPARACIÓN:
Se corta menudito y se fríe el lomo. A medio freír se le pone el jamón picado como el lomo, bastante menudo.
 Cuando se han dorado en aceite o manteca estas dos cosas, se añade el arroz y el manojito de perejil. Se revuelve el arroz con todo, un rato, y se le agrega el caldo de gallina, la salsa de asado y la salsa de tomate. Se deja cocer y se termina con lumbre en la tapadera.
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