Receta BACALAO REBOZADO EN SALSA | Cocina Fácil | La Wikipedia de la Cocina -->

Receta BACALAO REBOZADO EN SALSA

INGREDIENTES:
400 gramos de bacalao, l huevo, harina, l cebolla mediana, l diente de ajo, pimienta, pimentón , vinagre, perejil y aceite, PREPARACIÓN: Desalad y enharinad algunos trozos de bacalao de buena calidad, pasadlos por huevo batido y freídlos, colocándolos ordenadamente en una fuente.
Preparad entonces una salsa compuesta de cebolla frita en aceite con el ajo, pimienta, pimentón y algunas gotas de vinagre, así como un poco de perejil picado. Rociad el bacalao con esta salsa y servid caliente.
>

La wikipedia de la COCINA