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Receta BOCADILLOS INGLESES

INGREDIENTES:
4 yemas de huevo dura, una cucharada de alcaparras, otra de crema de leche, 3 tomates, pepinillos en vinagre, sal, pimienta y tostadas. Salsa a la vinagreta.
PREPARACIÓN: Se mezclan las yemas de huevo duro con las alcaparras picadas muy fina s, un poco de sal y pimienta.
Se añade la crema de leche a esta mezcla hasta que forme una pasta fina y suave que se coloca sobre tostadas y se adorna con los pepinillos y las rodajas de tomate pasadas por una salsa a la vinagreta.
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