Receta CARPAS CON LIMON | Cocina Fácil | La Wikipedia de la Cocina -->

Receta CARPAS CON LIMON

PREPARACIÓN:
Una vez limpias y desprovistas de escamas, se echa sal a las carpas y se les hace unos cortes por los costados, con el fin de introducir unos pedacitos de limón.
 Se coloca el pescado en una cacerola de barro y se espolvorea con un picadillo de ajos y perejil sazonando con sal, pimienta negra y hojas de laurel.
Se rocía de aceite y se cuece a fuego lento durante una media hora, hasta que el pescado está en su punto. Son riquísimas.
>

La wikipedia de la COCINA