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Receta COLIFLOR CON PATATAS Y GUISANTES

INGREDIENTES:
Una coliflor de kilo y media, 300 gramos de patatas o guisantes, 3 cucharadas de perejil, un diente de ajo, media cebolla y sal. PREPARACIÓN:
Se hierve en agua salada la coliflor, que se procurará sea bien fresca y blanda.
Escurrida y fría, se coloca en una fuente y se espolvorea con el perejil bien picado con el ajo y la cebolla.
Se rodea con las patatas hervidas y frías, cortadas a dados (o con los guisantes hervidOs) y se sirve con jamón y fiambres.
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