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Receta CREMA DE SARDINAS

INGREDIENTES:
Cuatro sardinas grandes de lata, 5D gramos de mantequilla fresca, un huevo duro, aceite, pimienta, una cucharada de cebolla picada muy fina y perejil.
PREPARACIÓN: Se mezcla todo junto, de modo que quede bien unido. El huevo se pica aparte, dejándolo a un lado. Se pone esta mezcla sobre rebanaditas de pan blanco (que no esté demasiado blando), cortadas triangularmente. Se coloca en forma abombada y se adorna por encima con el huevo picado, mezclado con el perejil.
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