Receta CROUTONS MARISA

INGREDIENTES: 3 yemas de huevo duro, 25 gramos de alcaparras, 2 cucharadas de crema de leche, 50 gramos de atún, 2 huevos duros, aceitunas, pimienta en polvo. Pan tostado o frito en aceite.

PREPARACIÓN: Se mezclan las yemas de huevo con las alcaparras picadas y una pizca de pimienta.
Se añade la crema de leche hasta formar una pasta muy lisa y se untan con esta mezcla las rebanadas de pan tostado o frito en aceite.
Se acaba de adornar con aceitunas, atún y huevo duro.