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Receta ENSALADA ALMORAINA

INGREDIENTES:
Una escarola, 1 ajo, 1 cucharada mediana de pimentón, 2 tomates frescos. nominas, aceite, vinagre y sal. PREPARACIÓN: Se prepara lo primero este aliño: machacad el ajo con el pimentón y los caminos, añadidle los tomates, despellejados y sin semillas, agregad aceite, vinagre y sal y mezcladlo todo muy bien. Limpiad la escarola y cortadla como tengáis por costumbre, echadle el aliño y servidla.
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