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Receta GULASCH

INGREDIENTES:
1 kilo de carne de vaca (lomo), 250 gramos de tocino, 100 grs. de cebolla, pimienta pimentón, aceite y sal. PREPARACIÓN:
Se corta la carne a trozos. Se toma el tocino y cebolla y se cortan en cuadradillos cúbicos y se dan una vuelta por la sartén, para que se duren.

Se echa la carne y se fríe a fuego fuerte, hasta que el jugo que va saliendo casi se ha evaporada por completo. Se añade entonces sal, pimienta finamente molida, pimentón y se revuelve bien el todo.
 Se sirve bien caliente.
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