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Receta HONGOS DE HUEVO Y TOMATE

INGREDIENTES:
8 huevos duros, 4 tomates pequeños y de carne fuerte, salsa mahonesa y lechuga. PREPARACIÓN: Se prepara una mahonesa espesa con la que se cubre el fondo de una fuente. Se cortan entonces los huevos por su base y se plantan sobre la mahonesa, procurando que se aguanten firmemente.

Los tomates se cortan por la mitad y se ponen sobre los huevos. cubriéndolos con pequeños redondeles de mahonesa. Producen entonces la ilusión de unos hongos. Se sirven con lechuga.
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