INGREDIENTES:
8 huevos duros, 4 tomates pequeños y de carne
fuerte, salsa mahonesa y lechuga.
PREPARACIÓN: Se prepara una mahonesa espesa con la que se cubre el
fondo de una fuente.
Se cortan entonces los huevos por su base y se plantan
sobre la mahonesa, procurando que se aguanten firmemente.
Los tomates se cortan por la mitad y se ponen sobre los huevos.
cubriéndolos con pequeños redondeles de mahonesa. Producen
entonces la ilusión de unos hongos.
Se sirven con lechuga.