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Receta MACARRONES GRATINADOS

INGREDIENTES:
Se parten a pedazos los macarrones y se cuecen en abundante agua hirviendo y con sal, escurriéndolos cuando están bien hinchados. . PREPARACIÓN:
En el fondo de una fuente que pueda ir al horno se pone un lecho de queso rallado y miga de pan. Se cubre con otro lecho de macarrones, se vuelve a poner queso y pan y luego, macarrones, hasta terminar con todo. 

Se derrite un buen trozo de mantequilla en una sartén pequeña, se vierte sobre los macarrones y se cubren estos con una capa espesa de queso rallado. Se acaba con un poco mas de mantequilla derretida y se pone la fuente sobre el fogón.
Cuando rompe a hervir, se mete en el horno, que ha de estar bien caliente, hasta gratinar los macarrones.
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