INGREDIENTES:
8 pescadillas, 25 gramos de mantequilla, un vasito de vino blanco, una cucharada de aceite frito, 8 setas,
sal, pimienta en polvo, perejil y pan rallado.
PREPARACIÓN:
Se limpian y vacían las pescadillas, se colocan en una
fuente apta para el homo y se les añaden trocitos de mantequilla, el aceite frito, se rocían con el vino blanco y se cubren
con las setas bien picaditas.
Se sazonan con sal y un polvo de
pimienta, se espolvorear: de perejil y pan rallado y se ponen en
el horno regular hasta que están cocidas y tostadas