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Receta PIZZA DE MAGRO DE CERDO

INGREDIENTES:
400 gramos de harina, 4 huevos, un poco de aceite, sal y con el agua necesaria, 100 gramos de levadura. Y carne magra de cerdo. PREPARACIÓN:
Se amasa, y se deja en reposo la masa unas dos horas y media, ya que, debido al aceite, es mas lenta la fermentación de la pasta. A estas pizzas se dará forma cuadrada, pellizcándose los bordes de manera que queden un poco rizados.
 Por encima se untan bien con aceite de buena calidad, poniendo en cada pizza un trozo de carne magra de un centímetro y medio de grueso. Se ponen a cocer en el horno a temperatura no muy fuerte.
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