INGREDIENTES:
400 gramos de harina, un poco de sal, 5 O 6
ajos machacados, 3 tazas de aceite y el agua necesaria pero
templada. Ademas pimientos verdes no muy grandes.
PREPARACIÓN:
Se tendrán limpios y ligeramente salados los pimientos,
partidos por la mitad o en tres partes y que sean bien gruesos.
Se ponen encina de las pinzas, colocados con arte, los trozos de pimiento, bien rociados con aceite, rociándolos al horno.