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Receta POTAGE DE HABICHUELAS

INGREDIENTES:
Medio kilo de habichuelas blancas, 100 gramos de salchichas, 2 huevos duros. 2 ajos, media cebolla, aceite y sal. PREPARACIÓN:
Se cuecen las habichuelas. En una cacerola se rehoga ajo, cebolla y, cuando está frito, se agregan los pedazos de salchicha.

 Se le da unas vueltas, poniendo luego en la cacerola, junto con ello, las habichuelas, para rehogarlas un poco. Cuando se les ha dado dos o tres vueltas, se les añade agua para que terminen de cocer y luego se sirven con rodajas de huevos duros.
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