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Receta POTAJE DE GUISANTES

INGREDIENTES:
Un kilo de guisantes frescos, media cebolla, una cucharada de manteca de cerdo, o ternera, pimentón y sal. PREPARACIÓN:
Se fríen en una cacerola con la manteca la cebolla picada y la carne a pedacitos.
 Cuando esto está frío se le unen los guisantes con sal y pimentón , se les da unas vueltas, poniéndoles luego agua o caldo para que cuezan a fuego suave y se sirven cuando están bien cocidos.
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