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Receta SALSA BECHAMEL

INGREDIENTES: 
50 gramos de mantequilla, una cucharada de harina y un vaso de leche.
PREPARACIÓN: Se derrite en una cacerolita la mantequilla, añadiendo en seguida la harina, a la que se deja tomar un poco de color, removiendo sin parar. Se añade entonces la leche caliente (echándola poco a poco) y se revuelve hasta que la salsa espese. Se sazona con sal cuando está hecha.
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