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Receta SALSA DE CREMA

INGREDIENTES:
100 gramos de mantequilla, una cebolla, una cucharadita de harina, perejil, nuez moscada, pimienta y un vaso de nata o leche. PREPARACIÓN:
Se fríe la harina en la mantequilla, junto con la cebollita cortada fina, el perejil picado, la sal, la nuez moscada rallada, la pimienta molida y la nata o leche. Todo muy unido se remueve y deja hervir por espacio de doce o quince minutos, sirviendo luego esta salsa con el pescado, bacalao, patatas hervidas, etc.
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