INGREDIENTES:
Una tacita de arroz, 2 ajos, 1 tomate, un pimiento encarnado asado, aceite y caldo del cocido.
PREPARACIÓN:
Se fríen los ajos y el tomate muy picado. Después de frito
se coloca en una cacerola con el aceite de freírlo, se le da con
esto unas vueltas al arroz que vaya a ponerse y después se le
echa caldo del cocido.
Cuando están el arroz a medio punto, se le coloca encima
tiras de pimiento asado, de dos dedos de ancho, se deja que
termine de cocerse y se sirve.