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Receta SOPA DE JAMON CON CEBOLLA

INGREDIENTES:
50 gramos de jamón, 2 dientes de ajo, media cebolla pequeña, aceite, sal y pan frito a rebanadas. PREPARACIÓN:
En una sartén se calienta aceite, poniendo después los ajos mondados y partidos en ruedas, los cuales se sacan cuando están dorados, poniendo en su lugar la cebolla picada.

Cuando están medio frita la cebolla, se le añade el jamón picado, se la da unas vueltas y luego se le agrega agua, trasladándolo todo a una cazuela y apartando los ajos y la cebolla fritos para machacarlos.

Cuando este dispuesto el machacado, se une al jamón y el caldo de la sopa, se deja hervir bastante tiempo y se vierte caliente en la sopera, sobre unas rebanadas de pan fritas.
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