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Receta TAZON CANICULA

INGREDIENTES:
4 huevos duros, Z pepinos, 2 pimientos morrones, 100 gramos de jamón , 50 de salchichón , 50 de mortadela, 50 de chorizo, 100 de carne fiambre, 100 de salchichas, encurtidos y aceitunas. PREPARACIÓN: Plato exquisito para los fuertes calores.
 Se toman los huevos duros cortados a pedazos, rodajas de pepinos, trozos de pimiento marrón, trozos de jamón, de embutidos, de carne fiambre y de salchichas fritas y frías , y se rellenan unos tazones con todo ello, procurando aplastarlo algún tanto y poniendo un platito y un peso encima.

 Se dejan los tazones en sitio fresco por espacio de dos o tres horas y se sirven vaciándolos sobre platos de servir.
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