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Rape gratinado

INGREDIENTES:
Ocho tajadas de cola de rape, tres cebollas, un diente de ajo, 50 g de mantequilla, un vaso de leche, dos huevos, un decilitro de nata, nuez moscada, sal y pimienta.  
PREPARACIÓN:
Colocar en una fuente o bandeja  para el horno el pescado previamente lava do y bien seco, disponiendo las tajadas en una sola capa sobre la mantequilla derretida.
Dorarlas por ambos lados, sazonar con sal y pimienta, adicionar un pellizco de nuez moscada y e] ajo y la cebolla muy picados.
Mientras tanto batir los huevos en un cuenco, agregarles la leche y la nata y verterlos sobre el pescado.
Tapar el recipiente e introducirlo en el horno a fuego medio durante cincuenta minutos, hasta que el líquido sea absorbido casi completamente.

Servir en el mismo recipiente de cocción. 
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