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Chuletas de buey con tomate

INGREDIENTES:
Cuatro chuletas de buey, de 300 g cada una, un bote grande de tomates, tres cucharadas de aceite de oliva,  un manojo de perejil y otro de albahaca, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Con tres cucharadas de aceite bien caliente se saltean en una cazuela grande las chuletas hasta que se doran, luego se retiran y se echan en la cazuela los tomates pelados y sin semillas.
Se espolvorean con el perejil y la albahaca picadas, y se sazonan con sal y pimienta.

Se deja cocer durante cosa de un cuarto de hora, y se vuelven a poner en la cazuela las chuletas hasta que se calientan.  
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