Chuletas de cerdo a la Normanda | Cocina Fácil | La Wikipedia de la Cocina -->

Chuletas de cerdo a la Normanda

INGREDIENTES:
Cuatro chuletas de cerdo, 500 gramos de patatas, 100 g de tocino ahumado (bacon), dos cebollas pequeñas, 50 g de margarina o mantequilla. sal v pimienta.   PREPARACIÓN:
Se ponen a hervir las patatas con piel y, antes de que estén completamente cocidas, se escurren y se mondan.
Se pica finamente la cebolla y se sofríe en una sartén con 50 g de margarina o mantequilla.
Se añade luego el tocino cortado a cuadraditos y se deja tostar.
A continuación se añaden las patatas cortadas a trozos y se dejan dorar durante unos minutos a fuego vivo revolviéndolas continuamente.
Mientras tanto, se calientan las parrillas y se asan en ellas las chuletas de cerdo.

Se sirven cubiertas totalmente con las patatas y su jugo.  

Ingrediente Principal

>

La wikipedia de la COCINA