Cuatro chuletas de cerdo,
Se ponen a hervir las patatas con piel y, antes de que estén
completamente cocidas, se escurren y se mondan.
Se pica finamente la cebolla y se sofríe en una sartén con 50 g de margarina o mantequilla.
Se añade luego el tocino cortado a cuadraditos y se deja
tostar.
A continuación se añaden las patatas cortadas a trozos y se
dejan dorar durante unos minutos a fuego vivo revolviéndolas continuamente.
Mientras tanto, se calientan las parrillas y se asan en
ellas las chuletas de cerdo.
Se sirven cubiertas totalmente con las patatas y su jugo.
Ingrediente Principal
