Se
unta con mantequilla o margarina o margarina una fuente para el horno, en el
fondo se pone una ligera capa de carne picada y se espolvorea con el queso parmesano.
Se
recubre con dos o tres lonjas de jamón y luego con algunas rodajas de queso.
Se
van formando capas sucesivas hasta que se terminen los ingredientes.
Cada vez
hay que sazonar la carne con sal y pimienta. Se termina con una capa de queso parmesano.
Se
rocía el pastel con la leche y se distribuyen encima algunos pedazos de mantequilla
o margarina o margarina.
Se
pone en el horno durante treinta minutos.