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Receta Corazón de ternera a la cazuela

INGREDIENTES
Dificultad ** 
Ocho lonchas de corazón de ternera, una cebolla grande, perejil, 30 g de margarina o mantequilla, sal y pimienta.    

PREPARACIÓN  
Se hace fundir la margarina o mantequilla en una cazuela o cacerola y cuando empieza a dorarse se añade el corazón; tras algunos minutos, se añade la cebolla cortada en finas rodajas y se sazona con sal y pimienta.

Cuando todos los ingredientes están bien dorados, se espolvorea con el perejil, se deja cocer todavía un momentito y se sirve.  

Ingrediente principal: Corazón de Ternera



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