INGREDIENTES
Dificultad **
PREPARACIÓN
Se pica finamente la cebolla y se hace dorar en una cazuela
o cacerola con la margarina o mantequilla. A continuación se añade el vinagre,
las pasas (previamente reblandecidas en agua caliente) y la cucharada de
azúcar.
Se mezcla bien y se deja cocer durante algunos minutos. Se
echan después los higadillos y se rehogan a fuego más bien vivo.
Se salan cuando ya se han retirado del fuego para que no se
endurezcan y se sirven.
Ingrediente principal: Pollo
