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Receta SESOS DE TERNERA CON MAHONESA

INGREDIENTES:
Un seso de ternera, una lechuga fresca, media cebolla, aceite, vinagre, laurel, tomillo, sal, pimienta, salsa mahonesa y perejil.

PREPARACIÓN: Se cuece en agua salada el seso, añadiéndole laurel, tomillo y cebolla. Se cuela y se deja enfriar. Por otra parte, se corta muy fina la lechuga previamente lavada y se sazona con sal, pimienta, aceite y vinagre. Se cubre con ella una rabanera y encima se coloca el seso cortado a rajas delgadas. Se cubre con una salsa mahonesa y se espolvorea el plato con perejil picado. Se mete en la refrigeradora o entre hielo picado, pues ha de servirse muy frío.

Ingrediente principal

Sesos de ternera mediano
Sesos de ternera
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